Waske Santoku

Wasken Santoku on käsin taottu japanilaistyylinen keittiöveitsi. Valmistettu joko 80CrV2 hiiliteräksestä. Teräslaatu on huippulaadukasta ja harvoin sarjatuotetuissa veitsissä käytettyä. Korkean kovuutensa ansiosta se voidaan teroittaa huomattavasti markettiveistä terävämmäksi. Veitsi on todellakin huipputerävä ja pitää oikein käsiteltynä terävyyden pitkään.

Tiedot:

• Terän pituus: 150mm
• Paksuus: 2,5mm
• Terän leveys: 50mm
• Kovuus 62-63 HRC
• Materiaali 80CrV2 hiiliteräs 
• Kahva: ebonisoitua koivua
• Kahvan pituus: 120mm
• Hela: kuparia

Veitsen mukana toimitetaan nahkainen teräsuojus. 

Veitsi on hiiliterästä, jolloin se vaatii perusteellista huolenpitoa. Älä pese veistä pesukoneessa. Pese ja kuivaa veitsi käytön jälkeen.